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豆浆实在好喝,楚沁上辈子就没喝过这玩意儿,反正比牛奶合她口味。

如果可以,她甚至能日日早上磨豆浆。

在这个没有豆浆机的年代,豆浆需要泡发后用石磨磨,就跟磨米浆一样。

磨完后过滤豆渣,添水放到锅里煮,煮开就是能喝的豆浆了。

豆浆她喜欢喝原味的,当然加点糖也行,冬日里捧着热乎乎的豆浆,坐在门口前边欣赏着雪花边喝,实在舒服得紧。

豆浆喝得差不多后她还存起来些,其他的直接卤水点豆腐。

楚沁年前就打完了制作豆腐的工具,是用木头做的,把豆腐花放在板板正正的木框里,然后盖上木头,压上石头,豆腐花里的水分渐渐析出,到差不多的时候就把压着的石头和木板拿开,打开纱布,里头就是嫩豆腐。

当然,想要老豆腐的话就继续压。

楚沁想要的豆腐是介于老嫩之间

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