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皇后的懿旨昨日到了。
赏赐施哲一方皇后亲自刺绣的梅花手帕，黄金百两，另外要求施家工厂再多送几套沙发入宫，争取后宫太后、嫔妃一人一套。这两口子，真是不是一家人不进一家门，就逮着自己薅羊毛。
官大一级压死人，更何况是皇帝的老婆，压死一群人。施哲让宣旨的公公带个口信，沙发与玻璃茶几的制作工艺复杂，加班加点，也得两月有余，另外，把工钱结一下。公公震惊地上路，口中念叨，这年头竟然还有管皇后要钱的人。
两个月的清静时间，来之不易。皇帝的要求暂时搁置一边，即使开分店，也得按部就班，统筹规划，自南向北、向西推进。想要开店，店铺的选址、装修都是小事，厨子培训一月时间足矣，主要瓶颈在于食材的提供。辣椒、甘蔗等作物的生长周期在五至六个月左右，而且作为第一批试验品，施哲没有魄力迅速向全国推广，几个试验村若是种植顺利，保证永嘉县的正常供给绰绰有余。
在没有炸鸡店之前，不管富人还是平民，对鸡肉的消费欲望极低，兔肉作为食物更是少数例子。然而，在施哲推出炸鸡与麻辣兔头等多种美食小吃后，养殖场迎来史无前例的压力，老板笑着拒绝提供每日千斤以上的鸡肉的请求，肉兔的养殖更是处于摸索阶段。
山间果园一同开工。葡萄、哈密瓜、西瓜于三月中旬播种，若是早熟品种，七月中旬正好收获，恰逢夏季，最适宜果茶的推广。南海的商船传来好消息，商队带回柠檬、菠萝、百香果等热带水果，其中藏着可可豆的身影，按照施哲的要求，只要是能吃的果子，一并带回。
可可豆作为巧克力的原材料，引起施哲极大的重视。然而最近南海海盗盛行，商船无法出海引进可可树，更何况可可树为阿兹特克帝国的果树，几乎不可能带回。施哲只能暂时按下念头。
带回的热带水果及其种子、植株，全部抛给果农，一来施哲对热带水果的种植毫无经验、缺少知识，帮不上忙，二来食盐的储备已达到预期目标，盐铺开张在即，工厂助理缺乏，只能亲自处理各种事宜。
盐铺的地址在永定街道，货店集聚之处，偌长的街道上，营业数家盐铺，洛朝的制盐技术大差不差，因此各方售卖的粗盐质量相差甚小，唯一不同的只有略微浮动的价格。今日是营业的第一天，盐作为生活用品，可就不能依据第一日免费的条例。在铜锣、皮鼓的节奏中，剪彩仪式结束，接下来便是食盐的展示。
盐铺空间有限，展台摆放
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